I cavatelli Pugliesi sono un formato artigianale tipico regionale.
Dalla tipica forma a conchiglia e dalla consistenza sempre al dente che si sposa perfettamente con ogni tipo di condimento, questi cavatelli contengono il 20% di grano arso.
Il grano arso è tostato in forno prima di essere aggiunto all’impasto. Il suo gusto affumicato dona alla pasta un aroma unico e inconfondibile che amerai.
Si sposano perfettamente con sughi rossi e con ingredienti dai sapori decisi.
INGREDIENTI: semola di grano duro Italiano, 20% di grano arso, acqua.