Il couscous con caponata alla trapanese è una ricetta al 100% naturale, facile da preparare e dal gusto unico. Preparato con pomodoro, melanzane, peperoni, olive e capperi al sale, il nostro couscous è già pronto per la cottura, senza bisogno di aggiungere altri ingredienti se non acqua e olio evo.
Preparato con soli ingredienti 100% naturali, è perfetto sia come contorno, soprattutto per piatti a base di pesce, che come piatto unico con l’aggiunta di un piccolo tocco come del tonno sottolio o dei cubetti di pecorino fresco.
PREPARAZIONE: porta a ebollizione 550 ml d’acqua e 2 o più cucchiai di olio extravergine di oliva. Versa il contenuto della busta, copri e cuoci per 5 minuti, spegni il fuoco e lascia riposare per 2/4 minuti, sgrana con la forchetta e servi.
SUGGERIMENTI: aggiungi 1/4 di bicchiere di vino bianco nell’acqua bollente. Servi con alcuni cubetti di formaggio Feta o 100g di cubetti di pesce spada soffritti con semi di sesamo.
ABBINAMENTO VINO: Cabernet Sauvignon o vino rosso fermo, di medio corpo.
INGREDIENTI: couscous (semolato di grano duro, acqua) 83,5%,brodo vegetale (sale, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro), olio di semi di mais.), pomodoro 2,5%, peperoni, melanzane 1,7%, uvetta, olive, patata, capperi, cipolla, paprika, sedano, carota, arancia, prezzemolo, aglio, origano, pepe, pepe nero, olio extravergine d’oliva. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti glutine, mandorle, nocciole, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce.
Origine couscous: Italia.
Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura.
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